മണിപ്പൂട്ട്
അരിപ്പൊടി - ½ കിലോ
തേങ്ങ ചിരകിയത് - 1 കപ്പ്
വെള്ളം - 1 കപ്പ്
ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
രീതി
ഒരു പാനിൽ വെള്ളം ചൂടാക്കി ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക.
വേവിച്ച വെള്ളത്തിൽ അരിപ്പൊടി ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക, മൃദുവായ മാവ് ഉണ്ടാക്കി ഒരു വശം വയ്ക്കുക.
ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ചെറിയ ഉരുളകളാക്കി മാറ്റി വയ്ക്കുക.
ഒരു പുട്ട് സ്റ്റീമറിൽ വെള്ളം ചൂടാക്കുക
പിന്നെ ഞങ്ങൾ പുട്ടു മേക്കർ എടുത്ത് ഡിസ്ക് ചേർക്കുക, തുടർന്ന് വറ്റല് തേങ്ങ ചേർക്കുക
അതിനുശേഷം കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുളകൾ ചേർക്കണം, വീണ്ടും അരച്ച തേങ്ങ ചേർക്കുക.
സ്റ്റെപ്പുകൾ ആവർത്തിച്ച് മുകളിൽ തേങ്ങ ചിരകിയ ശേഷം പൂർത്തിയാക്കുക.
പുട്ടു മേക്കർ അടച്ച് 6 മുതൽ 7 മിനിറ്റ് വരെ നന്നായി ആവിയിൽ വേവിക്കുക.
മണി പുട്ട് നന്നായി വേവിച്ചു, ചൂടിൽ നിന്ന് മാറ്റി പ്ലേറ്റിലേക്ക് മാറ്റുക.
ഒരു കുടലിൽ അരച്ച തേങ്ങയും വെള്ളവും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കി തേങ്ങാപ്പാൽ ഒഴിക്കുക.
പിന്നെ തേങ്ങാപ്പാലും നെയ്യും മണി പുട്ടിന്റെ മുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കണം.
പ്രഭാതഭക്ഷണ പാചകക്കുറിപ്പ് സേവിക്കുകയും ആസ്വദിക്കുകയും ചെയ്യുക.