കപ്പപ്പൊടി കൊണ്ടുള്ള സ്നാക്സ്

മരച്ചീനി ഉണക്കി പൊടിച്ചത്.
*പഞ്ചസാര.
* തേങ്ങ ചിരകിയത്.
രീതി
1) മരച്ചീനി കനം കുറച്ച് മുറിക്കുക. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ അവരെ വേവിക്കുക. പാകം ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ അവ അരിച്ചെടുത്ത് ഉണക്കുക.
2) ഉണങ്ങിയ മരച്ചീനി ഒരു സ്റ്റോൺ ഗ്രൈൻഡറിൽ പൊടിച്ചെടുക്കുക.
3) പൊടിച്ച മരച്ചീനിയിൽ പഞ്ചസാരയും തേങ്ങയും മിക്‌സ് ചെയ്യുക.
ആരോഗ്യകരമായ ലഘുഭക്ഷണം തയ്യാർ
[11:42 PM, 8/14/2020] സന്ദീപ്: ഉള്ളി വറുത്തത്
ചേരുവകൾ
*ഉള്ളി (വലുത്) - 10 എണ്ണം.
*ഓൾ പർപ്പസ് മൈദ - 1/2 കിലോ.
*ഇഞ്ചി (വലുത്) - 1.
*ജീരകം- 1/2 ടീസ്പൂൺ.
*മുളക് - 4.
*ഉപ്പ്.
*കറിവേപ്പില.
*എണ്ണ.


രീതി
1) ഉള്ളി, ഇഞ്ചി, പച്ചമുളക്, കറിവേപ്പില എന്നിവ ചെറുതായി അരിയുക. ജീരകത്തിൽ ചേർക്കുക.
2) എല്ലാ ആവശ്യത്തിനും മാവ്, ഉപ്പ്, വെള്ളം എന്നിവ ചേർക്കുക. കട്ടിയുള്ള പേസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കുക.
3) ഡീപ് ഫ്രൈ ചെയ്യാൻ എണ്ണ ഒഴിച്ച് ഒരു പാൻ ചൂടാക്കുക. ചെറിയ ഉരുളകളാക്കി പരത്തുക. ചൂടായ എണ്ണയിൽ ഇടുക. മൊരിഞ്ഞത് വരെ വറുക്കുക.
സ്വാദിഷ്ടമായ ഉള്ളി വഴറ്റി തയ്യാർ.