ചിക്കൻ ഫുൾ ഫ്രൈ

ചിക്കൻ ഫുൾ ഫ്രൈ

ചിക്കൻ - 1 കിലോ
ഇഞ്ചി - 1 ഇടത്തരം
വെളുത്തുള്ളി 10 അല്ലെങ്കിൽ 12 എണ്ണം
പെരുംജീരകം - 1 ടീസ്പൂൺ
ചുവന്ന മുളക് പൊടി - 1 ടീസ്പൂൺ
മഞ്ഞൾ പൊടി - 1 ടീസ്പൂൺ
കോൺ ഫ്ലോർ - 2 ടീസ്പൂൺ
നാരങ്ങ നീര് - 1 നിറയെ
പച്ചമുളക് - 2 അല്ലെങ്കിൽ 3 എണ്ണം
കറിവേപ്പില - 3 അല്ലെങ്കിൽ 4 തണ്ട്.
ഷാലോട്ടുകൾ - 7 അല്ലെങ്കിൽ 98 എണ്ണം
സവാള - 1 ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്
ഉപ്പ് പാകത്തിന്
വറുക്കാനുള്ള എണ്ണ
രീതി

 ആദ്യം ഞങ്ങൾ ഇഞ്ചിയും വെളുത്തുള്ളിയും മിനുസമാർന്ന പേസ്റ്റിലേക്ക് പൊടിക്കുക, ഒരു വശം വയ്ക്കുക.
 വീണ്ടും ഞങ്ങൾ പെരുംജീരകം പൊടിച്ച് ഒരു വശം വയ്ക്കുക.
 പിന്നെ കോഴിമുഴുവൻ വൃത്തിയാക്കി ഒരു വശം വയ്ക്കുക.
 ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്, പെരുംജീരകം പേസ്റ്റ്, ചുവന്ന മുളക് പൊടി എന്നിവ ചേർക്കുക
,മഞ്ഞൾപ്പൊടി, ധാന്യപ്പൊടി, നാരങ്ങ നീര്, ഉപ്പ് എന്നിവ പിഴിഞ്ഞ് നന്നായി ഇളക്കുക.
 അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കിയ ചിക്കൻ എടുത്ത് ഈ മസാല മിശ്രിതം കലർത്തി മറ്റൊന്നിലേക്ക് ഒരു വശം വയ്ക്കുക
10 മുതൽ 15 മിനിറ്റ് വരെ.
 വീണ്ടും ഞങ്ങൾ ഉണങ്ങിയ ചുവന്ന മുളക്, പച്ചമുളക്, ചെറുപയർ, വെളുത്തുള്ളി, കറിവേപ്പില, മഞ്ഞൾ എന്നിവ പൊടിക്കുന്നു.
പൊടി, മാറ്റി വയ്ക്കുക
 ഒരു പാനിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി മസാല പുരട്ടിയ ചിക്കൻ ഇട്ട് നന്നായി വഴറ്റി മാറ്റി വെക്കുക.
 ഇനി മറ്റൊരു പാനിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക, അരിഞ്ഞ ഇഞ്ചി, കറിവേപ്പില, ചുവന്ന മുളകുപൊടി എന്നിവ ചേർക്കുക
, അരച്ച മസാലയും ഉപ്പും നന്നായി വഴറ്റുക.
 വീണ്ടും ഞങ്ങൾ വറുത്ത ചിക്കൻ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക .ഒരു sid സൂക്ഷിക്കുക
 ഫുൾ ചിക്കൻ ഫ്രൈ വിളമ്പി ആസ്വദിക്കുക.