ചിക്കൻ കട്ലറ്റ്
കുരുമുളകുപൊടിയിൽ പാകം ചെയ്ത എല്ലില്ലാത്ത ചിക്കൻ..200 ഗ്രാം
പുഴുങ്ങിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പൊടിച്ചത്.. ഇടത്തരം വലിപ്പം.. ഒന്ന്
ഉള്ളി. ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്..ഒന്ന്
പച്ചമുളക്.. രുചിക്കനുസരിച്ച്
ഇഞ്ചി..ഒരു കഷ്ണം ഒരിഞ്ച് വലിപ്പം
എണ്ണ.വറുക്കാൻ
മുട്ട/ മൈദ
ബ്രെഡ് നുറുക്കുകൾ / കോൺഫ്ലേക്സ് പൊടിച്ചത്
എണ്ണ
വേവിച്ച ചിക്കൻ പച്ചമുളകും ഇഞ്ചിയും ചേർത്ത് മിക്‌സ് ചെയ്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഉള്ളിയും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. പിടിക്കാൻ അയഞ്ഞതാണെങ്കിൽ കുറച്ച് ബ്രെഡ് നുറുക്കുകളോ കോൺഫ്ലെയ്‌ക്കോ ചേർക്കുക. കട്ട്ലറ്റ് ഉണ്ടാക്കിയതിന് ശേഷം മൈദ മാവോ അടിച്ച മുട്ടയോ ഉപയോഗിച്ച് മുക്കി ബ്രെഡ് നുറുക്കുകൾ അല്ലെങ്കിൽ പവർഡ് കോൺഫ്ലേക്കുകൾ ഉപയോഗിക്കുക.