വെണ്ടയ്ക്ക വറ്റിച്ചത്
വെണ്ടയ്ക്ക - 250 ഗ്രാം
ചെറിയ ഉള്ളി അരിഞ്ഞത് - നാലോ അഞ്ചോ എണ്ണം.
പച്ചമുളക് - 4 എണ്ണം.
മഞ്ഞൾ പൊടി - 3 നുള്ള്
കറിവേപ്പില - 2
മുളകുപൊടി - 2 ടീസ്പൂൺ
എണ്ണ - 5 ടീസ്പൂൺ
കടുക് - 1 ടീസ്പൂൺ
ഉപ്പ് - നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളത്
രീതി
ആദ്യം സ്ത്രീയുടെ വിരൽ കഴുകി ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
ഒരു പാൻ സ്റ്റൗവിൽ വെച്ച് തീ അണയ്ക്കുക.
ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ഒഴിച്ച് ചൂടാക്കുക.
ചൂടായ എണ്ണയിൽ കടുകും കറിവേപ്പിലയും ചേർക്കുക.
കടുക് പൊട്ടി വരുമ്പോൾ അതിലേക്ക് ഉള്ളി, മഞ്ഞൾപ്പൊടി, ഉപ്പ് എന്നിവയോടൊപ്പം അരിഞ്ഞ സ്ത്രീയുടെ വിരൽ ചേർക്കുക.
ഇത് മൂടി വെച്ച് ചെറിയ തീയിൽ ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
ശേഷം കവർ മാറ്റി ചെറിയ തീയിൽ ബ്രൗൺ നിറമാകുന്നത് വരെ വറുത്തെടുക്കുക.
ശേഷം മുളകുപൊടി ചേർത്ത് രണ്ടു മിനിറ്റ് കൂടി വഴറ്റുക.
തീയിൽ നിന്ന് അത് നീക്കം ചെയ്യുക.
ആസ്വദിക്കൂ….