സൂചി ഉപ്പ്മാ

സൂചി ഉപ്പ്മാ

റവ - 1 കപ്പ്
ഷാലോട്ട് - 7 അല്ലെങ്കിൽ 8 എണ്ണം
പച്ചമുളക് - മൂന്നോ നാലോ എണ്ണം
തക്കാളി - 2 എണ്ണം
കറിവേപ്പില - 3 അല്ലെങ്കിൽ 4 എണ്ണം
കശുവണ്ടി - 250 ഗ്രാം
കടല - ചെറിയ അളവ്
കടുക് വിത്ത് - 1 ടീസ്പൂൺ
ജീരകം - 1 ടീസ്പൂൺ
ഉരുണു ഡാൽ - 1 ടീസ്പൂൺ
നെയ്യ് - 4 അല്ലെങ്കിൽ 5 ടീസ്പൂൺ
ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
വെള്ളം - പാചകത്തിന്
രീതി

 ഒരു പാനിൽ നെയ്യ് ചൂടാക്കി ഒരു കപ്പ് റവ ചേർത്ത് ചെറു തീയിൽ വറുത്തു കോരുക
crunchy, ഒരു വശം വയ്ക്കുക
 വീണ്ടും ഞങ്ങൾ അതേ പാൻ ഉപയോഗിച്ച് കശുവണ്ടിയും കടലയും ചേർത്ത് ഇടത്തരം ചൂടിൽ വഴറ്റുക
അവ ഇളം തവിട്ടുനിറമാവുകയും മാറ്റിവെക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
 ഒരു പാനിൽ ചെറിയ അളവിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി കടുക്, ജീരകം എന്നിവ ചേർക്കുക
പൊട്ടിച്ചിതറി.
 ചെറിയ അളവിൽ ഉറുദു ദാൽ ചേർത്ത് കുറച്ച് മിനിറ്റ് വഴറ്റുക.
 വീണ്ടും ഞങ്ങൾ അവസാനം അരിഞ്ഞ സവാള, പച്ചമുളക്, കറിവേപ്പില എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി വഴറ്റുക
കുറച്ച് മിനിറ്റ്.
 അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ അരിഞ്ഞ തക്കാളിയും ഉപ്പും ചേർക്കുക, അവ മൃദുവാകുന്നതുവരെ നന്നായി വഴറ്റുക.
 ഇതിലേക്ക് വറുത്തെടുത്ത റവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
 ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ കുറച്ച് കുറച്ച് വെള്ളം ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കി കുറച്ച് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
 അവസാനം വറുത്ത കശുവണ്ടിയും കടലയും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
 തീ ഓഫ് ചെയ്‌ത് ഇന്ത്യൻ ബ്രേക്ക് ഫാസ്റ്റ് റെസിപ്പി ഉപ്പുമാ റവ വിളമ്പി ആസ്വദിക്കൂ.