പാവക്കയും ഉരുളക്കിഴങ്ങും മിക്സഡ് കറി

കയ്പക്ക - 3 എണ്ണം (ഇടത്തരം, അരിഞ്ഞത്)
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 എണ്ണം (ഇടത്തരം, അരിഞ്ഞത്)
കടുക് വിത്ത് - 1 ടീസ്പൂൺ
ഉർദു ദാൽ - 1 ടീസ്പൂൺ
പച്ചമുളക് - 3 എണ്ണം
ഉള്ളി-2 എണ്ണം
ചുവന്ന മുളക് പൊടി - 1 ടീസ്പൂൺ
ഉപ്പ് പാകത്തിന്
എണ്ണ - പാചകത്തിന്
രീതി


ഒരു പാനിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി കടുക്, ഉറുദു പരിപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
കയ്പേറിയ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പച്ചമുളക്, ഉള്ളി എന്നിവ നന്നായി വഴറ്റി കുറച്ച് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക
അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ ചുവന്ന മുളകുപൊടിയും ഉപ്പും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
വീണ്ടും ഞങ്ങൾ പാൻ മിക്‌സിലേക്ക് കുറച്ച് വെള്ളം ചേർത്ത് മൂടി നന്നായി വേവിക്കുക.
അവസാനം കുറച്ച് എണ്ണ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക
തീ ഓഫ് ചെയ്‌ത് കേരള സ്‌റ്റൈൽ കയ്പക്ക ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഫ്രൈ ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് വിളമ്പുക.
പരമ്പരാഗത രുചി ആസ്വദിക്കൂ...