ഇടിയപ്പം, ഗ്രീൻ പീസ് കറി

ഗ്രീൻ പീസ് കറി
ഗ്രീൻ പീസ് -1/2 കിലോ
ഉരുളക്കിഴങ്ങ്-1
ഉള്ളി-2
തക്കാളി-1
പച്ചമുളക്-3
തേങ്ങ ചിരകിയത് - 1 കപ്പ്
ചുവന്ന മുളക് പൊടി - 1 ടീസ്പൂൺ
മഞ്ഞൾ പൊടി - 1/2 ടീസ്പൂൺ
ഗരം മസാല - 1 ടീസ്പൂൺ
പെരുംജീരകം പൊടി - 1 ടീസ്പൂൺ
ഉപ്പ് ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
രീതി


ആദ്യം നമ്മൾ ഗ്രീൻ പീസ് കഴുകി വൃത്തിയാക്കുക
ഒരു പാനിൽ വെള്ളം ചൂടാക്കി കഴുകിയ ഗ്രീൻപീസ്, മുളകുപൊടി, മഞ്ഞൾപൊടി, ഗരംമസാല എന്നിവ ചേർത്ത് അടച്ചു വെച്ച് നന്നായി വേവിക്കുക.
ശേഷം തേങ്ങ അരച്ചത് നന്നായി പേസ്റ്റ് ആക്കി ഒരു വശത്ത് വയ്ക്കുക.
അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ ഗ്രീൻ പീസ് പാകം ചെയ്യുന്ന പാത്രത്തിൽ അരിഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉള്ളി, തക്കാളി, പച്ചമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.
വീണ്ടും ഞങ്ങൾ അരച്ച തേങ്ങ പേസ്റ്റ്, പെരുംജീരകം, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കി 10 മുതൽ 12 വരെ വേവിക്കുക.
മിനിറ്റ്.
ഒരു പാനിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി കടുക് പൊട്ടിക്കുക
ഉണങ്ങിയ ചുവന്ന മുളക്, ഉള്ളി, ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി, കറിവേപ്പില എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി വഴറ്റുക
അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ വറുത്ത ചേരുവകൾ കറിയിലേക്ക് നന്നായി ഒഴിക്കുക
ഇത് റെഡിയായത് ചൂടിൽ നിന്ന് മാറ്റി ഇഡ്ഡിയപ്പത്തിന്റെ കൂടെ ചൂടോടെ വിളമ്പുക
ഇടിയപ്പം റെസിപ്പി

ചേരുവകൾ
അരിപ്പൊടി - 1 കിലോ
വെള്ളം - 1 ലിറ്റർ
എണ്ണ - 2 അല്ലെങ്കിൽ 3 ടീസ്പൂൺ
ഉപ്പ് - 1 നുള്ള്
രീതി

ആദ്യം ഒരു പാത്രത്തിൽ വെള്ളം ചൂടാക്കുക
ശേഷം ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ അരിപ്പൊടി, ഉപ്പ്, എണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക
വീണ്ടും ഞങ്ങൾ അല്പം വെള്ളം ചേർക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ രൂപം വരെ തുടർച്ചയായി ഇളക്കുക.
ഇനി ഇടിയപ്പം മേക്കർ എടുത്ത് അതിൽ മാവ് നിറയ്ക്കുന്നു.
അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ ഒരു ഇഡ്ഡലി അച്ചിൽ വെള്ളം ചൂടാക്കുന്നു
ഇപ്പോൾ ഇഡ്‌ലി മോൾഡിലേക്ക് കുറച്ച് തേങ്ങ അരച്ചത് വിതറുക.
ഇനി ഇഡ്ഡലി സ്റ്റാൻഡ് ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക.
ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് പാൻ മൂടി 12 മുതൽ 13 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക.
തീയിൽ നിന്ന് മാറ്റി സേവിക്കുക, ബ്രേക്ക് ഫാസ്റ്റ് പാചകക്കുറിപ്പ് ആസ്വദിക്കുക