പനീർ നിറച്ച ബ്രെഡ് പക്കോട

1 കപ്പ് വറ്റല് പനീർ
1/4 കപ്പ് വറ്റല് കാരറ്റ്
1/4 കപ്പ് വേവിച്ചതും ചെറുതായി പറിച്ചെടുത്തതുമായ ഗ്രീൻ പീസ്
1/2 ടീസ്പൂൺ മുളകുപൊടി
1/4 ടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾ പൊടി
1 ടീസ്പൂൺ ചെറുതായി അരിഞ്ഞ മല്ലി
ഉപ്പ് ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

ഒരു മിനുസമാർന്ന ബാറ്ററിലേക്ക് കലർത്താൻ

3/4 കപ്പ് ബംഗാൾ ഗ്രാം മാവ്
1/3 കപ്പ് വെള്ളം
1/4 ടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾ പൊടി
1/4 ടീസ്പൂൺ മുളകുപൊടി
ഒരു നുള്ള് അസഫോറ്റിഡ
ഉപ്പ് ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

മറ്റ് ചേരുവകൾ

4 ഗോതമ്പ് ബ്രെഡ് കഷ്ണങ്ങൾ
ആഴത്തിൽ വറുക്കുന്നതിനുള്ള എണ്ണ

1. സ്റ്റഫിംഗ് 4 തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിച്ച് മാറ്റി വയ്ക്കുക.
2. വൃത്തിയുള്ളതും ഉണങ്ങിയതുമായ ഒരു പ്രതലത്തിൽ ഒരു കഷ്ണം ബ്രെഡ് വയ്ക്കുക, അതിന്മേൽ സ്റ്റഫ് ചെയ്യുന്നതിൻ്റെ ഒരു ഭാഗം തുല്യമായി പരത്തുക.
3.അതിന് മുകളിൽ മറ്റൊരു കഷ്ണം ബ്രെഡ് വയ്ക്കുക, ചെറുതായി അമർത്തി 2 തുല്യ കഷണങ്ങളായി ഡയഗണലായി മുറിക്കുക.
3. 2 കഷണങ്ങൾ കൂടി ഉണ്ടാക്കാൻ ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ ആവർത്തിക്കുക.
4. ഓരോ കഷണവും എല്ലാ വശങ്ങളിൽ നിന്നും തുല്യമായി പൂശുന്നത് വരെ മുക്കി, ചൂടായ എണ്ണയിൽ സ്ലൈഡ് ചെയ്യുക, പക്കോഡകൾ ഇളം തവിട്ട് നിറവും ഇരുവശത്തും ക്രിസ്പ് ആകുന്നതുവരെ ഇടത്തരം തീയിൽ ഡീപ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
5.പേപ്പർ ടവലിൽ വറ്റിക്കുക