പപ്പായ മെഴുക്കുവരട്ടി

പപ്പായ - 1 എണ്ണം
സവാള - 2 എണ്ണം
ചുവന്ന മുളക് പൊടി - 1 ടീസ്പൂൺ
മഞ്ഞൾ പൊടി - 1/2 ടീസ്പൂൺ
ഗരം മസാല - 1 ടീസ്പൂൺ
ചിക്കൻ പൊടി - 1 ടീസ്പൂൺ
കടുക് വിത്ത് - 1 ടീസ്പൂൺ
ഉപ്പ് - 1 അല്ലെങ്കിൽ 2 ടീസ്പൂൺ

പപ്പായ രണ്ടായി മുറിക്കണം.
ശേഷം തൊലി കളഞ്ഞ് വിത്ത് മാറ്റി വെക്കുക.
ഇവ നന്നായി കഴുകി മാറ്റി വയ്ക്കുക.
ശേഷം പപ്പായ ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി അരിഞ്ഞ് മാറ്റി വയ്ക്കുക.
ശേഷം ഉള്ളി അരിഞ്ഞത് മാറ്റി വെക്കുക.
ഒരു പാനിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി കടുക് ഇട്ട് പൊട്ടിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
കറിവേപ്പില ചേർത്ത് നന്നായി വഴറ്റുക.
അരിഞ്ഞ പപ്പായയും ഉള്ളിയും ചേർത്ത് നന്നായി വഴറ്റുക.
അവയിൽ കുറച്ച് ഉപ്പ് വിതറി നന്നായി വഴറ്റുക.
മൂടി നന്നായി വേവിക്കുക.
ചുവന്ന മുളക് പൊടി, മഞ്ഞൾ പൊടി, ഗരം മസാല, ചിക്കൻ മസാല എന്നിവ ചേർക്കുക.
അവ കുറച്ച് മിനിറ്റ് നന്നായി വഴറ്റുക.
5 മുതൽ 6 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക.
തീയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് മാറ്റി വയ്ക്കുക.
ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം രുചികരമായ പപ്പായ മസാല വിളമ്പുക.