വെജിറ്റബിൾ പനിയാരം

വെജിറ്റബിൾ പനിയാരം

റവ - 1 കപ്പ്
തൈര് - ½ കപ്പ്
സവാള - 2 എണ്ണം
പച്ചമുളക് - 3 എണ്ണം
ഇഞ്ചി - ½ ഇടത്തരം കഷണം
വെളുത്തുള്ളി - നാലോ അഞ്ചോ എണ്ണം
കാരറ്റ് - 1 ഇടത്തരം
ബീൻസ് - 6 അല്ലെങ്കിൽ 7 എണ്ണം
തേങ്ങ ചിരകിയത് - ½ കപ്പ്
കറിവേപ്പില - 2 തണ്ട്
ഉലുവ പയർ - 1 ടീസ്പൂൺ
ചന പയർ - 1 ടീസ്പൂൺ
കടുക് വിത്ത് - 1 ടീസ്പൂൺ
ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ
എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ
രീതി

ആദ്യം ഞങ്ങൾ ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ സമോലിൻ, ഉപ്പ്, പുതിയ തൈര് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
അതിനുശേഷം വെള്ളവും വെളിച്ചെണ്ണയും ചേർത്ത് മിനുസമാർന്ന ദോശ ബാറ്റർ രൂപപ്പെടുത്താൻ നന്നായി ഇളക്കുക
സ്ഥിരത.
ഒരു പാനിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി കടുക്, ഉലുവ, ചീനപ്പയർ എന്നിവ ചേർത്ത് വഴറ്റുക.
കറിവേപ്പില, ഉള്ളി അരിഞ്ഞത്, പച്ചമുളക്, തേങ്ങ ചിരകിയതും ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി ചതച്ചതും ചേർത്ത് വഴറ്റുക.
നന്നായി 5 മുതൽ 6 മിനിറ്റ് വരെ.
അരിഞ്ഞ കാരറ്റ്, അരിഞ്ഞ ബീൻസ്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ബീൻസും കാരറ്റും വരെ 3 മുതൽ 4 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക.
മൃദുവാക്കുക.
അതിനുശേഷം വെജിറ്റബിൾ റവയുടെ മാവ് മാറ്റുക. മാവ് നന്നായി ഇളക്കുക.
ഒരു പണിയാരം പാൻ ചൂടാക്കി ഓരോ ദ്വാരത്തിലും എണ്ണ ഒഴിക്കുക. പാൻ ചൂടാകുമ്പോൾ കുറച്ച് ബാറ്റർ മിക്സ് ഒഴിക്കുക
ഓരോ ദ്വാരങ്ങളിലും.
ഒരു വശം തയ്യാർ, മറുവശം മറിച്ചിട്ട് ക്രിസ്പി ആകുന്നത് വരെ കുറച്ച് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക
പുറം വശം.
തീർന്നവ, ചട്ടിയിൽ നിന്ന് മാറ്റി ഒരു വശം സജ്ജമാക്കുക.
മസാല പണിയാരം വിളമ്പി ആസ്വദിക്കൂ.