മസാല ദോശ
മസാല ദോശ പൊടി റെസിപ്പി വറ്റൽ മുളക്.. 7 കടലപ്പരിപ്പ്.. 1.5tbsp ഉഴുന്ന്… 1.5tbsp വെള്ള എള്ള്.. 1/2tbsp കായം പൊടി..…
ബ്രഡ് പുഡ്ഡിംഗ്
ബ്രഡ് പുഡ്ഡിംഗ് കപ്പ്(125ml) പഞ്ചസാര രണ്ട് ടേബിൾ സ്പൂൺ വെള്ളം ചേർത്ത് ഗോൾഡൻ കളർ ആകുന്ന വരെ ചെറുതീയില് വച്ച് കാരമേൽ…
ചട്ടിപ്പത്തിരി
ചട്ടിപ്പത്തിരി ആദ്യം തന്നെ മൈദമാവ് നന്നായി കുഴച്ചെടുക്കുക 1.ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് വെള്ളം രണ്ട് സ്പൂൺ എണ്ണ ചേർത്ത് നന്നായിട്ട് ചപ്പാത്തി പരുവത്തിൽ…
പൊരിച്ച പത്തിരി
പൊരിച്ച പത്തിരി പൊരിച്ച പത്തിരി (മലബാറിന്റെ കയ്യൊപ്പ് പതിഞ്ഞ പൊരിച്ച പത്തിരി) ചായക്കടകളിലെ പൊരിച്ച പത്തിരി അതേ രുചി വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കാം.മലബാറിന്റെ…
സ്റ്റഫ്ഡ് ബണ്സ്
സ്റ്റഫ്ഡ് ബണ്സ് മൈദ : 2 കപ്പ് യീസ്റ്റ് :1 ടീ സ്പൂണ് പഞ്ചസാര :1 ടേബിൾ സ്പൂണ് ബട്ടർ :3 ടേബിൾ സ്പൂണ്…
ഇറച്ചി പത്തിരി
ഇറച്ചി പത്തിരി ബീഫ്: എല്ലില്ലാത്തത് അര കിലോ സവാള : 2 പച്ചമുളക് : 4 എണ്ണം ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി ചതച്ചത്…
പഴംപൊരി
പഴംപൊരി പഴംപൊരിയുടെ റെസിപ്പി എല്ലാർക്കും അറിയാവുന്നതും ഏറ്റവും വേഗത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാനും പറ്റുന്ന ഒരു നടൻ പലഹാരമാണ്. പഴംപൊരി ഉണ്ടാക്കാൻ ആയിട്ട് അത്യാവശ്യം…
പിസ്സ
പിസ്സ ചെറുചൂടുവെള്ളം 1/2 cup പഞ്ചസാര 1 ടേബിൾസ്പൂൺ യീസ്റ്റ് 1 ടേബിൾസ്പൂൺ മൈദ 1 1/2 cup പാൽപ്പൊടി 2…
പാലപ്പം
പാലപ്പം വെള്ളയപ്പം ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായി ഞാൻ 3 ഗ്ലാസ്‌ പച്ചരി കഴുകി, 4 മണിക്കൂർ കുതിർത്തെടുത്തു. ഒരു മണിക്കൂർ പുറത്ത് കുതിർന്ന ശേഷം…